Oes festins somptueux étaient accompagnés d'un breuvage appeléEau de vie. C'est le plus ancien nom de vodka qui vient du terme latin signifianteau de la vie.Par un décret royal de 1572, la noblesse polonaise a obtenu le droit exclusif de distiller et de vendre de la vodka. A cette époque, la production était confiée à des maîtres distillateurs locaux qui perfectionnaient les méthodes de distillation, ainsi naquit l'artisanat des distillats qui se répandit dans tout le royaume polonais. Dans des domaines privés appartenant à de célèbres familles nobles polonaises, les distillateurs ont perfectionné l'art de produire des spiritueux et des vodkas. Un soin et une attention particulière ont été apportés à l'inventaire privé des alcools destinés au propriétaire et à ses invités. Cet inventaire sélect, produit en très petite quantité, a naturellement fait la fierté de la distillerie et sa recette est devenue la famille'c'est secret. La distillation en plusieurs étapes, ainsi que l'utilisation de grains de seigle doux sélectionnés et d'eau de source rafraîchissante avec des méthodes spéciales de filtration et de raffinage, ont permis d'obtenir un esprit desans précédent quality - PRAVDA, le seul vérité dans vodka.

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